03 | 2017/04 | 05
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 - - - - - -
プロフィール

中川誼美

Author:中川誼美
(なかがわ・よしみ)
慶應義塾大学商学部卒業。結婚後間もなく住んだ米国ウッドストックでの生活に影響を受け、家庭にテレビを置かず、有機野菜などを中心としたナチュラルライフスタイルを実践。

家業の繊維会社、夫が経営する印刷会社の経理を担当しながら、「人と自然にやさしい生活の実践」を活かし、55歳のときに京都円山公園内に「京都吉水」を立ち上げる。

その後、内装すべてに自然素材を使用した宿「銀座吉水」を、さらに“ちょっと前の日本の暮らし”が体験できる「あやべ吉水」を開業。「銀座吉水」は、ホテルや旅館など観光施設を対象とした世界的な環境認証制度「グリーンキー」の日本第1号であり、英国テレグラフ社の「日本のホテルランキング」ではマンダリンに次いで2位にランクインし(3位がリッツカールトン)、海外からも高い評価を得ていたが、2011年東日本大震災による福島原発事故の影響を考慮して、「銀座吉水」を閉じた。

東京・築地本願寺、大阪・四天王寺、京都・大谷本廟ほかでオーガニックなものだけを集めた朝市を主宰、「美しい日本を残すために協力し合う会」代表。民俗学者宮本常一の流れを汲んで、故姫田忠義、小泉修吉、伊藤碩男の三氏が設立した一般社団法人民族文化映像研究所理事。2013年には東京に「馬喰町 スペース吉水」をオープンし、映画上映、コンサート、講演会、展覧会、古典芸能、ワークショプなど、様々なアートの発信にも努める。近江八幡や綾部、信州上田などで、町おこしも展開、日本各地を飛び回る。

著書に、『ちょっと前の日本の暮らし』(中公新書ラクレ)、『本当に大切にしたい日本の暮らし(自然と五感をいかす生活のススメ)』(WAVE出版)、『本当に大切にしたい日本のごはん(50度洗いと低温調理のススメ)』(WAVE出版)がある。

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR

スポンサーサイト

--.--.-- --:--|スポンサー広告
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

築地本願寺 朝市の様子

2014.04.22 02:04|朝市
築地本願寺での 安穏朝市

毎月第三日曜日の朝市のご報告です。
今月もあまり温かくなく花冷えの一日になりましたが、お客様の出足がよく明るい市になりました。
小田原からの農家さんの柑橘類やキウイなど無農薬の野菜はどこの店もはやっています。
始めの頃は野菜が重いと言っていた方達も美味しい安いと毎月お出掛けの方もいらっしゃるようになりました。
イメージ 1


ジャム屋さんはことしはふゆが大変寒かったのでいちごが無農薬で出来ましたのでいちごがジャムができました。と朝礼で挨拶されました。
イメージ 2



温かい地方の農家さんからははやくもキュウリが、また温室のスイカが届いていましたが、さつまいもやじゃがいもなどを私は買いました。

岩手軽米町からは毎月無農薬の野菜が販売されます。
東京出張所のチームがいつも揃いのジャンバーで楽しく販売されています。
私はこちらでは、うるい、ほうれん草、ゴボウ、山芋などを買いました。
イメージ



能登の珪藻土で出来たコンロで野菜を焼くのは能登の産物を販売を応援する学生さん達です。
市で買った野菜を炭火で焼いてくれます。ミカン、竹の子、そら豆、玉ねぎ、椎茸などをお客様はコンロの前でお話しされながら味わっていかれました。
私はさつまいもを焼いてもらい、焼き芋の温かく甘い味を楽しみました。
イメージ 5

イメージ 3




ソーラーパネルからのエネルギーを蓄電した電気でミキサーを廻し、ミカンとほうれん草のジュースを作るチームも参加しています。
何と美味しいジュースが出来たことかとおどろきました。太陽光から貰ったエネルギーをこのように利用する事はこれからの暮らしの大事な要因になります。
イメージ 4


この他にも手作りの作品、オーガニックコットンの下着や靴下、手づくりスイーツ、お酒、などを扱うお店が並んでいます。
本願寺にお参りの方達や観光で廻っているかたなど、また海外のお客様も加わり今月の朝市も賑わいました。







テーマ:暮らし・生活
ジャンル:ライフ

コメント

非公開コメント

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。